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ホテル日航福岡で働く先輩達
私たちが今日もホテル日航福岡で輝く理由
ホテル日航福岡で活躍する、若手社員の仕事のやりがいや魅力を生の声でお届けします。
自分を成長させたい、その想いからホテルを選び、将来の目標に向かっています。
佐藤さん | 西洋料理
2023年新卒入社
チームワークの良い職場で仕事を楽しんでいます。
高校卒業が迫った時、就職するかで迷いました。この先自分が成長できる厳しい環境に身を置きたい。最初は皿洗いしかさせてもらえないだろうと覚悟していましたが、すぐに野菜のカットから始まり驚きました。ホテルは分担がはっきりしており仕事に集中できる点が良いところのひとつだと思います。今は自分に任せられた仕事が計画通りに進みしっかりやり終えた時に、やりがいや楽しさを感じます。また、現場スタッフのチームワークが良く、先輩方もよく声をかけてくれるので、日々仕事を楽しめています。
ホテルの各ジャンルから技術や知識を学べます。
入社してから成長したなと感じるのは、社会人としての礼儀や言葉遣いができるようになったことですね。調理技術や衛生などは、入社して再度一から指導していただき、しっかり身に付けることができます。新入社員向けに講習会を実施しているので、ホテルの各ジャンルのシェフから色々な技術・知識を学べます。先輩が料理コンクールでアジア代表になったのは刺激になったので将来は自分も挑戦したいです。若いスタッフが多く、楽しい職場です。先輩方も真剣に指導してくださいます。自分を成長させたい方はぜひチャレンジしてください。
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