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ホテル日航福岡で働く先輩達
私たちが今日もホテル日航福岡で輝く理由
ホテル日航福岡で活躍する、若手社員の仕事のやりがいや魅力を生の声でお届けします。
学びの多い有名ホテルで料理人として成長し、視野がひろがりました。
前田さん | 西洋料理
2022年新卒入社
福利厚生や労働時間でホテルへの就職を選択。
就職にあたり、専門店で働くという選択肢もありましたが、長い目で見て福利厚生や労働時間を重視しました。労働環境がしっかりしていて、仕事とプライベートの時間がきちんと区別できるのはホテルだろうと考えました。また、多くの人から信頼されるシティホテルで調理技術を学びたいという思いもありました。ホテル日航福岡は福岡の中でもその名を馳せる有名ホテルですし、規模も大きく、海外からのお客様も多く客層も多彩です。そんな環境の中で調理技術を磨いていく日々はやりがいがあります。舌の肥えたお客様から「おいしかった!」と感想をいただけた時や、バースデープレートをお出しして喜んでいただけた時はこの仕事の楽しさを感じます。そして同時に、もっと学びたい、調理技術を高めたいと思います。
成長とともに芽生えた会社に貢献したいという思い。
ホテル日航福岡はやさしい先輩方がたくさんいて人間関係も良好です。一緒に働いていて気持ちがいいですし、素材へのこだわりやメニューの多彩さなど、とにかく学びが多いので料理についての知識が日ごと深まっていくのを感じます。おいしい料理を提供できればお客様に喜んでいただけて、それが売り上げアップという成果にもつながります。ホテルという大きな組織で働く中で、ただ料理を作ればいいというのではなく、会社に貢献するという視点も持てるようになりました。もっと腕を磨いて今より上のポジションを目指したいと思っています。また、ホテル日航福岡は他のホテルに比べSNS投稿が活発に行われています。どんどん新しい情報がアップされ、更新されているので見るのが楽しく、ホテルとしての勢いやスタッフのやる気があふれているのを感じます。ホテルと聞くと敷居が高いと思うかもしれませんが、固く考えず一緒に働いてみませんか。
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調理職を目指すあなたへ | ホテル日航福岡の調理部には成長できる確かな理由があります。
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