テーマレストランLes Célébrités

レストランプランGourmand グルマン ～Printemps～

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海から、大地から、個性豊かな食材が届けられる季節。味わい深く、美しく、一皿ごとに感じる深い余韻。贅を尽くした食材と料理長の感性が織りなす絶品フレンチをご堪能ください。

ご利用期間

2024/03/01(金)～2024/05/31(金)

ご利用時間

17：00～21：30（オーダーストップ 20：30）

料金

お一人様　27,000円

メニュー

◎食前の愉しみ
◎ズワイ蟹と甘海老、オレンジ香るホワイトアスパラガスのムースリーヌ
　リースリングのジュレとキャビアを添えて
◎鮑のポワレとマティニョン ピスタチオのアクセントで
◎リ・ド・ヴォーと網笠茸のフリカッセ
　グリーンアスパラガスとトリュフの香り
◎活オマール海老のローストと春の恵み
   香り高いソース・ヴァンジョーヌ
◎お口直しの氷菓
◎佐賀県産フィレ肉のグリルとセージ風味のポム･ドフィーヌ
　黒胡椒香るリヨネーズソース
◎アヴァンデセール
◎グランデセール
◎コーヒー又は紅茶
◎ミニャルディーズ