テーマレストランLes Célébrités

レストランプランレ･セレブリテワイン会【Plaisir du Vin Vol.12】～ニュージーランドワイン～

ソムリエ原部暢俊がセレクトしたおすすめのワインと、料理長米倉和成がお届けする料理とのマリアージュについてお伝えするセミナー形式のワイン会です。今回のテーマは、豊かな自然と冷涼な気候が生み出すニュージーランドワイン。世界有数のクリーンな自然環境のもとで造られるワインは、品種本来の個性が際立つフレッシュな味わいが特徴です。世界的に高い評価を受けるニュージーランドワインの魅力をこの機会にご堪能ください。

ご利用期間: 2026/09/25(金)
ご利用時間: 18：30 開始
料金: お一人様　20,000円

メニュー

◎食前の愉しみ
◎サーモンのミ・キュイ秋の茸とディル香るクリームを添えて
◎香ばしいカナトフグのムニエルバスク風ピペラードと共に
◎仔羊のロースト
　季節の根菜とビーツとベリーのピューレ
◎グランデセール
◎コーヒー又は紅茶

ソムリエおすすめの1本

『シレーニグランド・リザーブロッジシャルドネ/シレーニ・エステート』
ニュージーランド北島、ホークス・ベイの厳選された区域で育ったシャルドネ種を100%フレンチオークで発酵させた上級キュヴェです。フレッシュな果実味と穏やかな酸味、シャルドネらしいまろやかさのバランスが絶妙で、ブルゴーニュワインの上級クラスの様な複雑味を感じます。
◎当日は厳選した5種のワインをご紹介いたします。