カフェレストランSERENA

レストランプラン春のグルメディナーブッフェ

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ライブキッチンから大人からお子様まで人気のローストビーフ、グリルビーフステーキ、シェフおすすめの魚料理をお届け。丹精込めて育てた自社農園「糸島ファーム」の野菜をはじめ、フルーツなど地産のものも取り入れ、季節感を感じられる品々を前菜からデザートまで約40種類ご用意いたしましたので、心ゆくまでご満喫ください。　　　　　　　

ご利用期間

2024/04/06(土)～2024/05/26(日)

※土・日・祝日のみ営業
※5/2（木）は営業いたします。

ご利用時間

17：00〜21：30（オーダーストップ 20：30）
※ブッフェの料理提供時間は 21：00 までとなります。
※ご利用は2時間までとさせていただきます。

料金

大人 6,500円
シニア 5,400円
小学生 3,000円
幼児 1,500円
※３歳以下は無料

ライブキッチン｜ホテルシェフのパフォーマンスを目の前で

ライブキッチン
セリーナ自慢の鉄板焼きコーナー。
プロだからできる絶妙な焼き加減のグリルメニューです。
お熱いうちに！
ローストビーフ
グリルステーキ チュミチュリソース
鰆と菜の花のアクアパッツァ

ブッフェ｜メニュー一例

【冷製料理】
糸島豚のリエット
生ハムと季節のフルーツ
冷製合鴨のロースト 柑橘ソース
桜海老と小松菜のキッシュ
鰹のたたき ケッカソース
ホタルイカと筍のマリネ
春キャベツとアンチョビのサラダ ミモザ風
グリンピースのムース ミントの香り
サラダバー

【温製料理】
ポークロースト レホールソース
仔羊のナヴァラン・プランタニエール
チキンのロースト 粒マスタードソース
春野菜と糸島豚のブレゼ
砂肝とアスパラとキノコのアヒージョ
白身魚のロースト 春キャベツのエチュベ添え
リヴォルノ風 魚介の煮込み “カチェッコ”
キスのフリット 香草ドレッシング
春野菜と小柱のロワイヤル
ジャガイモのポタージュ
春キャベツと干し海老のペペロンチーノ
本日のショートパスタ
炭焼き風鶏塩ラーメン
ホテルカレー
筍と空豆の炊き込みご飯
点心
揚げ物 2種

【デザート・フルーツ】
旬の日替わりデザート及びフルーツ各種