テーマレストランLes Célébrités

レストランプラン11月1日（土）～11月3０日（日）開催 Saison セゾン ～Novembre～

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セゾン(季節)という作品名の表すものは、その名の通り四季折々の食材で演出するフルコースです。旬の食材を織り交ぜながら、巧みな技法と繊細な盛り付けで表現するシェフのスペシャリテをご堪能ください。

ご利用期間

2025/11/01(土)～2025/11/30(日)

※ディナー予約は2日前の15：00までに要予約

ご利用時間

17：00〜21：00（オーダーストップ 19：00）

料金

お一人様　20,000円

メニュー

◎食前の愉しみ
◎しっとりと火を入れた鴨胸肉のルーレ そのジュレと秋の味覚
◎九州産車海老のフリカッセとほろ苦い春菊のアクセント
　エッセンス香るソース･ブルトンヌ
◎香ばしく焼き上げた湯布院サーモンのロースト
　シトラス香るオゼイユのソース
◎お口直しの氷菓
◎佐賀産牛フィレ肉の備長炭炙り焼き
　茸のボルドー風と香り高い赤ワインのソース
◎アヴァンデセール
◎グランドデセール
◎コーヒー又は紅茶
◎ミニャルディーズ