テーマレストランLes Célébrités

レストランプランSaison セゾン ～Novembre～

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「セゾン（季節）」という名を冠したコースは、その名の通り、四季折々の旬の食材を贅沢に取り入れたフルコースです。季節の恵みを巧みに織り交ぜながら、シェフならではの卓越した技法と繊細な盛り付けで、一皿ごとに季節の表情を美しく表現。五感で味わう珠玉のスペシャリテを、ぜひご堪能ください。

ご利用期間

2026/11/01(日)～2026/11/30(月)

※ディナー予約は2日前の15：00までの要予約

ご利用時間

17：00〜21：00（オーダーストップ 19：00）

料金

お一人様　20,000円

メニュー

◎食前の愉しみ
◎玄海産天然クエのカルパッチョ 柚子の香り
◎鴨胸肉のスービードとフォアグラのテリーヌ
　秋の果実のコンフィチュール
◎しっとりと火入れした大分県産湯布院サーモン
　秋野菜のフリカッセとオゼイユのソース
◎お口直しの氷菓
◎北海道産鹿肉のロースト
　秋野菜とソース・ポワブラード
◎アヴァンデセール
◎グランデセール
◎コーヒー又は紅茶
◎ミニャルディーズ