日本料理
レストランプラン第10回弁慶で日本酒を愉しむ秋麗の宴 〜玉出泉フェア〜
今回は創業1673年、福岡で最も古い酒蔵である「大賀酒造」を迎えてのコラボレーション企画です。この日の為にセレクトされた日本酒の数々と、料理長 安部康二郎の巧みな技術により仕上げたお料理とのマリアージュを、この機会に是非ご堪能ください。
- ご利用期間
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2024/10/25（金）
- ご利用時間
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18：00受付 18：30開始
- 料金
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お一人様 15,000円
※40名様限定 要予約
お品書
| ◎先付 | 焼茄子 うに 蟹餡 |
| ◎前菜 | 日本酒に合う秋の彩り前菜 |
| ◎造り | 九州近海産鮮魚盛合せ |
| ◎焚合せ | 博多水炊きおでん |
| ◎箸休め | 鹿児島県産鰻酢 |
| ◎焼物 | 九州産和牛フィレステーキ 秋茸ソース |
| ◎御食事 | 玄界産天然鯛のなめろう出汁茶漬け |
| ◎香の物 | 大賀酒造の奈良漬 等 |
| ◎甘味 | 柚子シャーベット（大賀酒造玉出泉柚子のお酒使用） 等 |
日本酒アイテム
| ◎大吟醸「筑紫野」 | |
| ◎TAMA 純米ひやおろし | |
| ◎TAMA 純米にごり | |
| ◎大賀 朝日米 純米吟醸 | |
| ◎大賀 純米大吟醸50 原酒 | |
| ◎太宰府梅酒 東風の梅 |
※要予約
※表示価格にはサービス料10％、消費税10％が含まれております。
※JALクーポンをご利用いただけます。
※特別ブランにつき各種ポイント積算及び割引との併用はできません。
※天候により、食材・産地を変更する場合がございます。
お問い合わせ
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