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「美食の祭典」×「美・薬食同源」特別ランチコース
| 開催期間 | 2026年8月1日（土）〜2026年9月30日（水） |
|---|---|
| ご利用時間 | 昼食 11：30～15：00（オーダーストップ 14：30）※レ・セレブリテはオーダーストップ13：30 |
| 実施店舗 | 中国料理「鴻臚」、日本料理「弁慶」、テーマレストラン「レ･セレブリテ」、鉄板焼「銀杏」 |
薬膳に精通した専門の管理栄養士と医師の両教授監修のもと、美容・美肌をテーマとした薬膳ランチコースをご用意いたしました。
プロフィール
三成 由美（みなり よしみ）
中村学園大学名誉教授
栄養学博士。管理栄養士。中村学園大学家政学部食物栄養学科卒業。専門分野は食事設計と調理学、ライフステージ別栄養学、中医学を基本とした薬膳学。厚生労働大臣栄養士養成功労賞。健康寿命延伸の地域発の多様性日本型 yakuzenモデルを提唱し、食品企業と連携した食品開発に取り組んでいる。
プロフィール
徳井 教孝（とくい のりたか）
中村学園大学 薬膳科学研究所 元教授
九州大学医学部卒業、医学博士。中村学園大学フード&ヘルスイノベーションセンター薬膳科学研究部門所属。研究分野は予防医学で、薬膳と腸内細菌叢の疫学研究を行っている。産学官連携事業として経済産業省コーディネーターなどを歴任し、伝統食文化を大事にしながら、中医学の理論を基盤とした薬膳による食育活動を地域、学校、企業などで推進し、健康づくり活動を行っている。
中国料理「鴻臚」
「鴻臚」料理長 川村賢一
◎お二人様 12,000円
●前売券1枚（10,000円）おニ人様ご利用OK
2,000円お得！日本料理「弁慶」
「弁慶」料理長 安部康二郎
◎おニ人様 12,000円
●前売券1枚（10,000円）おニ人様ご利用OK
2,000円お得！テーマレストラン「レ･セレブリテ」
「レ・セレブリテ」料理長 米倉和成
◎おニ人様 12,000円
●前売券1枚（10,000円）おニ人様ご利用OK
2,000円お得！鉄板焼「銀杏」
「銀杏」料理長 末永章彦
◎お一人様 12,000円
●前売券1枚（10,000円）お一人様ご利用OK
2,000円お得！
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※表示価格にはサービス料10％、消費税10％が含まれております。
※JALクーポン・JAL旅行券はご利用できません。
※JMBレストランマイル等、各種ポイント積算はいたしかねます。
※各種割引特典はご利用できません。
