中国料理
レストランプラン10月1日（水）〜11月30日（日）開催 香果飲茶「コウカヤムチャ」〜2025Premium飲茶〜
例年秋に実施する飲茶特別コース。鴻臚専任点心師「上田明訓」考案の全てにフルーツを使用した飲茶メニューを点心師「古賀 千晶」の手作り点心で提供いたします。乾杯のグラスシャンパン付き。シャンパンとフルーツのマリアージュで午後のひと時をごゆっくりお過ごし下さい。
- ご利用期間
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2025/10/01(水)～2025/11/30(日)
- ご利用時間
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11：30～15：00（オーダーストップ 14：30）
- 料金
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お一人様 5,500円
メニュー
| ◎前菜 | 香果前菜盛り合せ |
| ◎料理 | 海老のドラゴンマヨネーズ |
| ◎蒸し点心 | 栗入り鶏焼売 |
| ゆず風味の帆立餃子 | |
| 海の幸の春雨巻きワインソース | |
| 牛肉の蒸し餃子 柑橘の香り | |
| ◎焼き揚げ点心 | 柿入りミートパイ |
| 梨入り焼き餃子 | |
| イチジクの揚げ点心 | |
| ◎御食事 | 香港カシスソースの角煮おこげ |
| 生姜とマンゴーの蒸しスープ | |
| ◎デザート | メイプルレモンの杏仁豆腐 ドライベリーの中国菓子 |
｜ 点心師 ｜ 古賀 千晶
※画像はイメージです。
※表示価格にはサービス料10％、消費税10％が含まれております。
※料理内容及び使用食材は、天候により変更する場合がございます。
※JALクーポンをご利用いただけます。
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