初かさね

日本料理、西洋料理、中国料理の各料理長が選び抜いた食材を熟練の技で丁寧に仕上げた三段重ね。新春を彩るおせち「初かさね」でお祝いください。

◆三段［日本料理一段、西洋料理一段、中国料理一段］
◆4名様用
◆27cm×18cm×3段

※黒豆の器は商品に含まれておりません。

限定 90個 65,000円（税込）

【壱の重日本料理】: 車海老芝煮、鮑柔らか煮、穴子市松山椒煮、筍旨煮、里芋六方白煮、梅人参旨煮、鮭黒糖味醂焼、銀鱈西京麹焼はじかみ、数の子漬、田作り、日の出サーモン、叩き牛蒡、いくら醤油漬、子持ち鮎甘露煮、弁慶厚焼玉子、網笠柚子蜜煮、金団栗渋皮煮、黒豆蜜煮（別添）

【弐の重西洋料理】: 国産牛ローストビーフレホールソース、キャビア、ブリオッシュ、フロマージュ3種（ラクティスクリーミープレーン、クリーミーゴーダフレーバー、ミニブリエ）、サーモンミルフィーユ、ズワイガニテリーヌ、真鯛とサフランムースパイ包み、オマール海老帆立貝柱セロリラブムース小野菜のコンソメジュレ、パテドカンパーニュ、合鴨ローストアピシウス、チキンコンフィ糸島生ハム巻マーマレード、はかた地どりシーズニングロースト、フォアグラテリーヌパンドエピス、モルタデラ、ドライイチジクポルト酒煮、グリーンオリーブ、プラム、ドライマンゴー、ブロッコリー、ピーカンナッツの飴炊き、パールモッツァレラチーズとセミドライトマトピンチョス、パプリカ2種ピクルス、ポムドフィノワーズ（じゃがいもグラタン）

【参の重中国料理】: くらげの冷菜、紅白甘酢漬、蜜あんず、ハトシ、カシューナッツのみぞれ山椒焼、烏賊の冷菜、紅茶鴨、姫サザエのオイスターソース煮、大根餅、海老のチリソース、豚角煮、搾菜、甘味噌牛肉巻、白身魚のピリ辛焼、叉焼

◆ アレルギー：えび、かに、小麦、卵、乳
※本品製造厨房は特定原材料8品目、特定原材料に準ずるもの20品目を同一厨房内にて使用しています。

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初ゆめ

日本料理と西洋料理を一つで味わえる豪華な和洋折衷の一人前おせち。おひとり様でも、ご家族皆様にそれぞれ一つずつでも。

◆一段［日本料理・西洋料理一段］
◆1名様用
◆17.8cm×17.8cm×1段

限定 130個 16,500円（税込）

【日本料理】: 車海老芝煮、鮑柔らか煮、穴子市松山椒煮、筍旨煮、里芋六方白煮、梅人参旨煮、銀鱈西京麹焼はじかみ、数の子漬、田作り、日の出サーモン、叩き牛蒡、いくら醤油漬、栗渋皮煮、弁慶厚焼玉子、網笠柚子蜜煮、黒豆蜜煮

【西洋料理】: 国産牛ローストビーフレホールソース、合鴨ローストアピシウス、チキンコンフィ糸島生ハム巻マーマレード、フォアグラテリーヌパンドエピス、モルタデラ、パールオニオン、スモークトラウトケッパー、はかた地どりシーズニングロースト、真鯛とサフランムースパイ包み、ズワイガニテリーヌ、パテドカンパーニュ、グリーンオリーブ、パプリカ2種ピクルス、パールモッツァレラチーズとセミドライトマトピンチョス、ブロッコリー

◆ アレルギー：えび、かに、小麦、卵、乳
※本品製造厨房は特定原材料8品目、特定原材料に準ずるもの20品目を同一厨房内にて使用しています。

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謹製雑煮

縁起の良い食材と博多伝統のあごだしがセットになったお雑煮で新春をお迎えください。

◆1名様用・冷凍
◆雑煮具、雑煮だし
◆16.2cm×11.2cm
※写真は盛り付け例です。お椀は商品に含まれておりません。
※こちらの商品は店頭でのお引取のみでございます。

限定 50個 2,000円（税込）

餅、鶏肉、車海老、鰤、椎茸、かつお菜、紅白蒲鉾、柚子

◆ アレルギー：小麦・卵・えび
※本品製造厨房は特定原材料8品目、特定原材料に準ずるもの20品目を同一厨房内にて使用しています。

ご予約期間	2026/9/1（火）～12/25（金）早期予約特典 10月31日（土）迄に「初かさね」をご予約いただきましたお客様へ、ホテル日航福岡日本料理「弁慶」ディナー『悠美会席』半額券をプレゼントいたします。
お申し込み	オンラインショップ・お電話・申込ハガキ・店頭にてご予約ください。
お渡し日	［店頭引換］ 2026/12/31（木）11：00～17：00（ホテル日航福岡 2F 日本料理「弁慶」）［配送にてお届け］ 2026/12/31（木） ※天候等の諸事情により、配送時間のご指定は出来かねます。 ※オンラインショップの場合はオンラインショップページをご確認ください。
お渡し方法	ホテルご来館又は配送にてお届け［配送をご希望のお客様へ］・配送料：初かさね1個または初ゆめ2個セット2,600円、初ゆめ1個 1,600円の配送料を頂戴いたします。・配送区域：九州・山口（離島・沖縄を除く）に限らせていただきます。ご了承ください。 ※オンラインショップでのご注文分は全て配送となります。 ※謹製雑煮は店頭でのお引取のみでございます。
お支払い方法	事前にお支払い（店頭払いまたは銀行振込）いただくか、商品とお引換えいただく際、お支払いください。振込先：福岡銀行本店普通 2134117 名義　：（株）ホテル日航福岡 ※配送の場合は事前の店頭払いか振込に限らせていただきます。 ※事前振込は12月25日（金）迄とさせていただきます。 ※お振込手数料は、お客様負担とさせていただきます。

※各限定数の予約販売となっておりますので、定数になり次第締め切らせていただきます。
※商品の変更やお渡し方法の変更・キャンセルは12月15日（火）までとさせていただきます。
※お渡し後の交換・返品はお受けいたしかねます。
※諸事情により料理内容及び使用材料は、食材・産地を変更する場合がございます。
※各種割引及びマイレージの付与は対象外とさせていただきます。ワンハーモニーポイントのみ積算可能でございます。（オンラインショップおよび配送料は対象外）
※料金は、消費税込価格を表示しております。