初かさね

日本料理、西洋料理、中国料理の各料理長が選び抜いた食材を熟練の技で丁寧に仕上げた三段重ね。新春を彩るおせち「初かさね」でお祝いください。

◆三段［日本料理一段、西洋料理一段、中国料理一段］
◆4名様用
◆27cm×18cm×3段

※黒豆の器は商品に含まれておりません。

限定 60 セット 65,000円（税込）

【壱の重｜日本料理】: 車海老芝煮、鮑柔らか煮、穴子市松山椒煮、筍旨煮、里芋六方白煮、梅人参旨煮、銀鱈黒糖味醂焼、真鯛西京麹焼はじかみ、数の子漬、田作り、日の出サーモン、叩き牛蒡、いくら醤油漬、子持ち鮎甘露煮、弁慶厚焼玉子、網笠柚子蜜煮、金団栗渋皮煮、黒豆蜜煮(別添)

【弐の重｜西洋料理】: フロマージュ、キャビアクルトンレーズン、サーモンミルフィーユ、蟹入りムースパイ包み焼、鰻とほうれん草のデリス、
オマール海老帆立貝柱小野菜のコンソメゼリー寄せとカリフラワーピューレ、鮑フュメ、フォアグラテリーヌのパンドエピス、
ドライイチジクのポルト酒煮、国産牛フィレ肉のローストビーフレホールソーストリュフ、リヨネーズポテトブロッコリー、
パテドカンパーニュ、紅茶鴨のロースト黒胡椒風味、チキンコンフィの生ハム巻、ポークスパニッシュロースト、
ひよこ豆のイタリアンサラダ、パプリカピクルス

【参の重｜中国料理】: 鰈ピリ辛焼、白菜の玉子巻、豚角煮、蟹爪の紹興酒煮、大根餅、姫サザエのオイスターソース煮、カシューナッツのみぞれ山椒焼、
合鴨スモーク、叉焼、胡桃飴炊き、ハトシ、蜜あんず、紅白甘酢漬、くらげの冷菜

◆ アレルギー：小麦・乳成分・卵・えび・かに・くるみ
※ 本品製造厨房は特定原材料8品目、特定原材料に準ずるもの20品目を同一厨房内にて使用しています。

詳しくはこちら《オンラインショップ》

和洋二段重

おせちには欠かせない縁起の良いといわれる食材をふんだんに使用した日本料理と繊細で彩り豊かな西洋料理を二段重でご用意いたしました。

◆二段［日本料理一段、西洋料理一段］
◆3名様用
◆21cm×21cm×2段

限定 130 セット 45,000円（税込）

【壱の重｜日本料理】: 車海老艶煮、筍旨煮、里芋六方白煮、穴子市松山椒煮、梅人参旨煮、銀鱈黒糖味醂焼はじかみ、数の子漬、田作り、日の出サーモン、叩き牛蒡、いくら醤油漬、黒豆蜜煮、網笠柚子蜜煮、伊達巻玉子、金団栗渋皮煮

【弐の重｜西洋料理】: オマール海老のコンソメゼリー寄せとカリフラワーピューレ、フォアグラテリーヌのパンドエピス、ドライイチジクのポルト酒煮、
ポークブレゼと胡桃ローストプラムソース、チキンコンフィの生ハム巻、紅茶鴨ローストとモッツァレラチーズ、
鮑と帆立のフュメコルニッションカクテルオニオン、スモークトラウトとケッパー、4色ムースのパイ包み焼、
ローストビーフレホールソーストリュフ、リヨネーズポテトブロッコリー、ひよこ豆のイタリアンサラダ、パプリカピクルス

◆ アレルギー：小麦・乳成分・卵・えび・くるみ
※ 本品製造厨房は特定原材料8品目、特定原材料に準ずるもの20品目を同一厨房内にて使用しています。

詳しくはこちら《オンラインショップ》

ご予約期間	2023/10/1（日）～12/25（月）　早期予約特典　 11月15日(水)迄にご予約いただきましたお客様へ、ホテル日航福岡日本料理「弁慶」ランチ『健美御膳』ペア半額券をプレゼントいたします。
お申し込み	オンラインショップ・お電話・申込ハガキ・店頭にてご予約ください
お渡し日	2023/12/31（日）［店頭引換］11：00～17：00 ホテル日航福岡　日本料理「弁慶」2階 ※配送の場合、お時間はご指定いただけません。
お渡し方法	ホテルご来館又はゆうパックでの配送（商品1個につき一律2,200円送料を頂戴いたします。）【配送をご希望のお客様へ】配送区域を九州・山口（離島・沖縄を除く）に限らせていただきます。ご了承ください。 ※オンラインショップでのご注文分は全て配送となります。

※各限定数の予約販売となっておりますので、定数になり次第締め切らせていただきます。
※交換・返品はご容赦ください。
※商品の変更やお渡し方法の変更・キャンセルは12月15日(金) までとさせていただきます。
※諸事情により料理内容及び使用材料は、食材・産地を変更する場合がございます。
※各種割引・ポイント積算及びマイレージの付与は対象外とさせていただきます。
　ただし、ワンハーモニーポイントのみ積算可能でございます。（オンラインショップおよび配送料は対象外）
※料金は、消費税込価格を表示しております。