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【鴻臚】その他グランドメニュー
一品料理などお好きなメニューをお選びください。
前菜
| 特小盆 | 小盆 | ||
| クラゲの冷菜 | (特小盆) 3,100円 | (小盆) 4,600円 | |
| 釜焼きチャーシュー | 2,200円 | 3,300円 | |
| 蒸し鶏の冷菜（葱ソース叉は胡麻ソース） | 2,200円 | 3,300円 | |
| ピータン（家鴨の卵） | 1,800円 | 2,700円 | |
| 野菜の甘酢漬け | 1,800円 | 2,700円 | |
| お好み前菜盛り合わせ（2～5種） | 2種 | 2,500円 | 3,700円 |
| 3種 | 3,800円 | 5,700円 | |
| 4種 | 4,800円 | 7,200円 | |
| 5種 | 5,800円 | 8,700円 | |
| サラダ 鴻臚オリジナルドレッシング | 1,800円 | 2,700円 | |
| 釜焼き北京ダック | 1/2羽 | 1羽 | |
| 12,100円 | 1羽 19,300円 | ||
あわび・なまこ
| 特小盆 | 小盆 | ||
| あわびとなまこの煮込み | (特小盆) 6,800円 | (小盆) 10,200円 | |
| あわびの煮込み | 6,400円 | 9,600円 | |
| なまこの醤油煮込み | 6,400円 | 9,600円 | |
| 干しあわびの正油煮込み | 一杯 35,000円～ | ||
| 活あわびの金華ハム煮込み | 一人前 15,500円～ | ||
鱶鰭・燕の巣
| １人前 | 小盆 | ||
| フカヒレのスープ | １人前 3,600円 | 小盆 9,000円 | |
| ツバメの巣のスープ | １人前 4,700円 | 小盆 12,000円 | |
| 山海珍味の壺蒸しスープ | 1人前 9,000円 | ||
| 乾燥フカヒレの姿煮込み | 1枚（100g） 22,000円～ | ||
| フカヒレの姿煮込み | 1枚 12,000円 | ||
スープ
| 一人前 | 小盆 | ||
| あわびとレタスのスープ | (一人前) 2,800円 | (小盆) 8,400円 | |
| 海の幸と豆腐入りスープ | 1,800円 | 5,400円 | |
| 五目スープ | 1,600円 | 4,800円 | |
| 蟹肉入りコーンスープ | 1,600円 | 4,800円 | |
| 山海五目入り辛味スープ | 1,600円 | 4,800円 | |
海老料理
| 特小盛 | 小盆 | ||
| 海老の衣揚げ | (特小盛) 3,800円 | (小盆) 5,700円 | |
| 海老のマヨネーズソース | 3,800円 | 5,700円 | |
| 海老のチリソース煮込み | 3,800円 | 5,700円 | |
| 海老と季節野菜のあっさり強火炒め | 3,800円 | 5,700円 | |
| 海老と玉子の炒め | 2,900円 | 4,600円 | |
海の幸
| 特小盛 | 小盆 | ||
| 帆立貝柱の豆豉炒め | 特小盛 3,900円 | 小盆 5,900円 | |
| 帆立貝柱のピリ辛炒め | 3,900円 | 5,900円 | |
| 蟹肉入り中華オムレツ | 3,500円 | 5,200円 | |
| 海の幸二種のＸＯ醤炒め | 3,900円 | 5,900円 | |
| 鳥賊と黄ニラの炒め | 3,800円 | 5,700円 | |
野菜 豆腐
| 特小盆 | 小盆 | ||
| 本日の中国野菜 腐乳炒め | (特小盆) 2,200円 | (小盆) 3,300円 | |
| 季節野菜のあっさり塩味炒め | 2,600円 | 3,800円 | |
| ブロッコリーの蟹肉あんかけ | 3,000円 | 4,500円 | |
| チンゲン菜のクリームソースかけ | 2,200円 | 3,300円 | |
| レタスのオイスターソースかけ | 2,000円 | 3,000円 | |
| 干し貝柱と豆腐の煮込み | 3,000円 | 4,500円 | |
| 豆腐と季節野菜の煮込み | 3,000円 | 4,500円 | |
| マーボー豆腐 | 2,800円 | 4,200円 | |
牛肉 豚肉 鶏肉料理
| 特小盆 | 小盆 | ||
| 牛フィレ肉（国産）の強火炒め（黒胡椒風味又はオイスターソース） | 6,100円 | 9,100円 | |
| 牛肉とピーマンの細切り炒め | 3,600円 | 5,300円 | |
| 牛肉の甘味噌炒め クレープ包み | 3,100円 | 4,700円 | |
| 豚バラ肉のやわらか煮込み 南乳風味 温野菜添え | 3,100円 | 4,700円 | |
| 豚肉とキャベツの味噌炒め | 2,900円 | 4,300円 | |
| パイナップル入り酢豚 | 2,900円 | 4,300円 | |
| 鶏のパリパリ揚げ | 1/2羽 | 1羽 | |
| 1/2羽 3,900円 | 7,500円 | ||
| 鶏モモ肉（国産）の唐揚げ 葱と生姜風味ソース添え | 特小盆 2,900円 | 小盆 4,300円 | |
| 鶏モモ肉（国産）とカシューナッツのピリ辛炒め | 2,900円 | 4,300円 | |
| 鶏ムネ肉（国産）と季節野菜のあっさり炒め | 2,900円 | 4,300円 | |
| 八宝菜 | 3,100円 | 4,700円 | |
麺 飯
| 干し貝柱と海鮮入り卵白チャーハン | 2,000円 | |
|---|---|---|
| ズワイ蟹と彩り野菜入りXO醤風味チャーハン | 2,000円 | |
| 五目チャーハン | 1,900円 | |
| 蒸し鶏と青菜 クコの実入りお粥 | 1,600円 | |
| 五目焼きビーフン | 1,900円 | |
| 海の幸入りあんかけ焼きそば又は汁そば | 2,800円 | |
| 五目あんかけ焼きそば又は汁そば | 1,900円 | |
| 五目まぜ焼きそば | 1,900円 | |
| 葱と釜焼きチャーシュー入り汁そば | 1,900円 | |
| シンラー湯麺 | 1,900円 | |
| タンタン麺 | 1,900円 | |
点心
| フカヒレ入り蒸し餃子（4個） | 1,600円 | |
|---|---|---|
| スープ入り蒸し饅頭（4個） | 1,600円 | |
| 海老蒸し餃子（4個） | 1,600円 | |
| 蟹卵のせ海老と豚肉の焼売（4個） | 1,600円 | |
| 焼き餃子（4個） | 1,300円 | |
| チャーシュー、筍、椎茸入り春巻（4本） | 1,300円 | |
| チャーシュー入り饅頭（2個） | 700円 | |
| 蒸し点心4種盛 | 1,600円 | |
デザート
| 燕の巣とタピオカ入りココナッツミルク | 4,400円 | |
|---|---|---|
| 果実とタピオカ入りココナッツミルク | 1,500円 | |
| 果実入り杏仁豆腐 | 1,500円 | |
| マンゴープリン | 1,500円 | |
| ライチシャーベット | 1,100円 | |
| 黒あん入り胡麻団子（3個） | 1,000円 | |
※表示価格にはサービス料10％、消費税10％が含まれております。
