2020クリスマスケーキのご案内

ホテル日航福岡のクリスマスケーキやオードブルで、大切な人と過ごす素敵なクリスマスお過ごしください。

ご予約期間 2020/10/1(木)~12/15(火)
 早期予約特典   11月15日(日)までのご予約で、先着150名様(お一人様1本)にスパークリングワインを1本プレゼント
※シュトーレン、パネットーネは対象外とさせていただきます
お申し込み インターネット・お電話・店頭にてご予約ください
お渡し日 2020/12/22(火)~25(金)11:00~19:00
ティー&カクテルラウンジ 1F 

 


渡辺 拓志 Hiroshi Watanabe 

専門学校を卒業後、ホテル日航福岡入社。先代シェフのもと腕を磨き、2016年シェフパティシエに就任。

『 厳選した良質な食材と、確かな技術で美味しいケーキをお届けします。
大切な方と素敵なクリスマスをお過ごしください 』

プラン・ドゥ・フレーズ

アーモンド風味のスポンジに軽めのカスタードクリームとあまおう苺をたっぷりサンドし、九州産生クリームとのバランスがとれた贅沢なケーキです。

直径18cm 8,000円(税込)

アレルギー:卵、乳、小麦、大豆、リンゴ、アーモンド、ゼラチンを含む

プレミアムショートケーキ

ホテル自慢のふわふわスポンジに、九州産生クリームやカスタードクリーム、そして地元福岡のイチゴ農園で丹精込めて作られたこだわりのあまおう苺をたっぷりサンドした、パーティーサイズのプレミアムケーキです。

 ★限定10個 
幅33cm×縦23cm×高さ5cm 18,000円(税込)

アレルギー:卵、乳、小麦、ゼラチン、大豆、リンゴを含む

エトワール・シトロネ

国産レモンのガナッシュと星形のクリームを入れ込んだ、なめらかなチョコレートムース。濃厚でありながら、キレのある味わいです。

長さ23cm  4,500円(税込)

アレルギー:卵、乳、小麦、ゼラチン、大豆、
アーモンドを含む

ガトー・フレーズ

ふわふわのスポンジに、こだわりのあまおう苺と九州産生クリームをサンドした定番ケーキです。

直径15cm 4,500円(税込)

アレルギー:卵、乳、小麦、大豆、リンゴを含む

チョコレートケーキ

口どけの良いなめらかなチョコレートムースとピスタチオブリュレの絶妙なハーモニーがアクセント。素材の良さを感じる毎年人気のケーキです。

直径15cm 4,500円(税込)

アレルギー:卵、乳、小麦、ゼラチン、大豆、リンゴ、アーモンドを含む

シュトーレン

ドライフルーツをたっぷりと練り込み、しっとり焼き上げたドイツのアドベント菓子。
※12/31までお召し上がりいただけます。

 ★限定150個 
長さ17cm 2,900円(税込)

アレルギー:乳、小麦、クルミ、リンゴ、オレンジ、アーモンドを含む

パネットーネ

あまおう苺を贅沢に使用した口どけのよいイタリアの伝統的なアドベント菓子。

 ★限定100個 
幅13cm×高さ15cm 2,000円(税込)

アレルギー:卵、乳、小麦を含む

 


クリスマスオードブル盛り合わせ

オマール海老、ズワイ蟹、アワビ、フォアグラなど、さまざまな高級食材を使用したホテルメイドの料理がラインナップ。
ご家族やご友人、大切な方とご一緒に素敵なクリスマスをお楽しみください。

2名様用  8,000円(税込)   4名様用  15,000円(税込)

内容
  • ローストビーフ ジャポネソース
  • フォアグラ入りチキンのガランティーヌ
  • 仔牛タンとコルニッションのピンチョス
  • 合鴨のロースト エピス風味
  • 生ハム、ブレザオラ
  • パテ・ド・カンパーニュ
  • ズワイ蟹のカダイフ巻き
  • オマール海老のトリュフ入りマヨネーズ和え
  • オマール海老入り帆立のムース
  • アワビとホタテのスモーク
  • サーモンマリネとポテトサラダのポメ
  • フロマージュ
  • キッシュロレーヌ
  • ヒスイパスタ
  • クスクスのサラダ
  • レンズ豆のサラダ
  • レトロバケット
内寸 217×217×60(mm)
アレルギー   乳・卵・小麦・エビ・カニ[特定原材料7品目]

スペシャル特典

ガトー・フレーズ又はチョコレートケーキと合わせてのご購入で2名様用は500円 4名様用は1,000円割引させていただきます


※クリスマスオードブル盛り合わせは、スペシャル特典以外の割引は対象外とさせていただきます。
※JALクーポンはご利用いただけます。
※料理内容及び使用食材は、天候により変更する場合がございます。

 

 

Web予約はこちら

 


※ご予約はインターネットの他、店頭またはお電話でも承っております。
※数量限定です。定数に達しましたらご予約受付を終了させていただきます。
※デコレーションは一部変更する場合がございます。予めご了承ください。

 

ガレット・デ・ロワ 

5,400円(税込) [直径21cm、高さ5cm]
フェーブ、王冠(紙製)付き
【常温保存|5日】

ガレット(Galette)は円形状の平たいお菓子、デ・ロワ(des Rois)は王様という意味で、“王様のお菓子”という名のついた「ガレット・デ・ロワ」は、パイ生地にアーモンドクリームを詰めて焼き上げたガレットタイプのフランス伝統菓子。太陽と月桂樹をイメージした表面の模様は、願いを込めてひとつひとつ手作業で描かれています。
フランスでは新年のお祝いに食べられていて、パイの中に入れて焼きこんだ「フェーブ(小さな陶器製のアイテム)」が切り分けられたガレット・デ・ロワの中から出てきた人は、その日一日王冠をかぶって王様(または女王様)となり、皆から祝福を受けることになります。

※ホテル日航福岡では、切り分けの際の破損を防ぐため「フェーブ」は入れ込まずに別添にてご用意いたしますので、切り分けられた方がひとつに入れ込んで頂き、お楽しみください。


こちらの商品は、お電話または店頭でのご注文となります
ご予約期間:2020/10/1(木)~12/15(火)
お渡し日: 2021/1/1(金)~6(水)

 


 

クリスマスケーキ・オードブルに関するお問い合わせ・ご予約

TEL 092-482-1167(直)
ティー&カクテルラウンジ 1F