食物アレルギーに関するご案内

2026年04月01日

お客様各位

弊ホテルでは、食物アレルギーをお持ちのお客様がレストランや宴会場等でのお食事をお楽しみいただけるよう、以下のとおりの対応をいたしております。
 

使用食材につきましては、特定原材料9品目「卵、乳、小麦、落花生、えび、そば、かに、くるみ、カシューナッツ」の使用状況を生産元、製造・販売元からの情報をもとに確認しておりますので、必要な方は事前にお問い合わせください。

※特定原材料に準ずるもの20品目については流通上、正確な情報を入手することが困難な場合があるため、弊ホテルでは表示の義務がある特定原材料9品目に関する情報を開示しておりますことを予めご了承ください。

すべてのメニューを同一厨房内にて準備し、洗浄機器も同一のものを使用している為、調理過程においてアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。また、食器や調理器具は、他のお料理と共有しており、厨房内では表示にない他のアレルゲン食材を使用しています。

上記理由により、弊社がご提供するメニューは、完全なアレルギー対応メニューではなく、アレルギー症状が重篤なお客様の場合は、やむを得ずお断りさせていただく場合もございます。

以上についてご了承の上、弊ホテルのご利用に際しては、お客様にて最終的なご判断をいただきますよう、お願い申し上げます。