일본은 사계절이 뚜렷한 천혜의 나라입니다. 특히 큐슈는 질 좋은 식재료가 많기로 유명합니다. 호텔 레스토랑의 셰프는 젠카이 해와 아리아케 해에서 공수한 신선한 해산물과, 큐슈 전역의 제휴 농장 등에서 직접 공급받은 신선한 야채와 과일을 제공하는 것에 자부심을 갖고 있습니다. 제철 식재료들은 다양한 고품격 요리로 변신하여 풍부한 계절 감각을 뽐냅니다. 식재료의 자연스러운 풍미를 극대화한 탁월한 맛의 향연으로 여러분을 초대합니다.